【品味生活學苑】與咖啡共舞 假日班
有別於市面上拉花、烘焙之傳統課程
課堂中會精挑細選5支特殊的咖啡豆，讓你細細品味
- 開課日期：2016/1/10、2/21、3/13、4/10、4/24、6/5、6/26、7/10、7/31
- 開課時間：09:00~12:00
- 課程名稱：初階班 品‧咖啡與經典機的邂逅
- 課程費用：999元/人
啡嘗完美
世界上每個人都有自己不同的個性，咖啡也是
來自不同產地的咖啡豆都有屬於自己的屬性
世上沒有不好喝的咖啡，對一名熟知咖啡的好手來說，沒有無法調整的味道
箇中五味，課程中將會慢慢發覺細細品嘗，如何讓生活擁有一杯瀰漫獨特香氣的學問
與咖啡共舞─你覺得自己夠了解手上捧著的那杯咖啡嗎？
相傳咖啡來自非洲埃塞俄比亞一個年輕的牧羊人，發現這些神秘的果實能讓他恢復精神、充滿活力。
而現在咖啡可說是世界上通路最廣的飲料之一，香氣已獨領風騷數百年，這項課程更將烹煮咖啡晉升為極致的精緻美學
通過課程，
掌握咖啡優游於水分及溫度之間的節拍，了解如何利用萃取度
形成各種苦酸甜濃香搭配之間的差異，發現咖啡宛如千面女郎般的神祕要訣
學習經過不同的焙煎方法，也會產生不同的風味，使用課程當中特別使用的咖啡機
將每一杯咖啡的美發揮到極致。
工欲善其事─如何使用好的工具讓自己輕鬆擁抱好喝的咖啡
課程使用義大利 Elektra S1CO 復古義式拉吧咖啡機古典造型結合傳統工藝及現代技術、保温性極佳的合金鑄造鍋爐，利用彈簧張力原理提供定壓萃取咖啡、鍋合金鑄造沖煮頭以確保每杯咖啡的品質。保溫性佳不銹鋼蒸氣管蒸氣量足，輕鬆完成一杯卡布奇諾、拿鐵等花式咖啡。義大利原裝製造進口安裝快速便利，保養簡易。萃取出咖啡絕佳的風味，不僅僅是味蕾的饕宴，更是視覺的享受，極致美學，品味咖啡。
課堂中會精挑細選5支特殊的咖啡豆，讓你細細品味
★課程亮點-
市面上罕見的古典handcraft 拉吧機、機械式帝王金企鵝機、摩登時尚twins行動咖啡機、中南美洲藝術黃桃木手沖咖啡機、非常潮法國手動式Handpresso機，這些平常少見更遑論親手操作的經典咖啡機，一次讓您盡情欣賞盡興享受品咖啡玩咖啡的香醇陶醉之旅。
退費注意事項
1.每場活動需於三天前繳完全額活動費用，方為報名成功；若未完成繳費，恕無法預先保留座位
(注意口頭告知、簡訊留言、電話聯絡者，都無法預先保留名額)
2.活動前兩天我們將使用簡訊提醒您上課時間及地點，若您未收到簡訊，請您主動告知主辦單位，我們將再次傳送簡訊給您
3.每位學員的參加費用，包含: 學費、食材費、食譜
4.原預定活動日期若遇天候或其他不可抗拒因素取消，將另行個別通知。
5.若報名人數未滿，將全額退費；或保留至下次上課。
6.若您臨時有事無法前來上課，最晚請於活動前三天告知主辦單位或是轉讓票券，未在規定時間內告知者恕不退費。
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